Barra Lareira, Barrita Lareira y Peregrino
Pa rústic a punt en 5 minuts.
La BARRA i la BARRITA LAREIRA estan elaborades amb un 96% de farina de blat i un 4% de farina de sègol, la qual cosa ofereix autenticitat i qualitat en cada peça, a més d’una versatilitat sorprenent de cara al seu consum diari.
Són barres rústiques, amb un format diferent -gran i mitjà respectivament-, de puntes arrodonides, amb una molla tendra i alveolada i una crosta daurada, cruixent, fina i lleugerament enfarinada. Són molt pràctiques per als punts de venda, ja que en pocs minuts de forn queden com acabades de fer.
La BARRA, ideal per llescar per acompanyar àpats, per entrepans i torrades i la BARRITA, perfecta per a torrades per a esmorzars i entrepans.
El PEREGRINO, de format petit, crosta cruixent i molla esponjosa, la seva mida el converteix en una opció ideal per acompanyar àpats, per a menús del dia, i per a serveis de restauració que requereixin peces individuals.
Beneficis clau per al canal professional:
• Pa rústic d’alta rotació.
• Textura alveolada i molla esponjosa.
• Crosta fina i cruixent.
• Màxima facilitat operativa al punt de venda.
Barra da Terra SanBrandán
Ànima gallega, amb ingredients seleccionats i a punt en 7 minuts.
La nova barra de Terra SanBrandán és molt més que un pa, és un producte elaborat a Galícia amb ingredients curosament seleccionats.
Els seus punts diferencials:
• Massa amb un 70% d’hidratació.
• Més de 2 hores de repòs.
• Elaborada a Galícia amb farines de qualitat.
• Crosta fina i cruixent; molla suau, alveolada i esponjosa.
A més a més, el seu acabat en permet conservar el frescor durant més temps i ofereix un avantatge operatiu: està a punt en tan sols 7 minuts.
És un pa ideal per a forns, restauració, hostaleria, o establiments que vulguin oferir un producte de qualitat sense complicacions ni pèrdues.
Bocadillo y Medio Bocadillo, en Maíz y Semillas
Presentem 4 miniatures d’un únic sabor, pensades per sorprendre en moments especials. Aporten versatilitat i garanteixen una experiència única a cada mossegada. Disponibles en 4 varietats. Envasades en safates de manera individual per sabors:
Picaíto Andaluz
L’acompanyant perfecte per al dia a dia, en menús.
El Picaíto Andaluz és la nova incorporació a la nostra gamma de Pan Candeal, un format individual que conserva l’essència de la fleca tradicional. La seva molla suau i compacta, i la seva crosta fina i daurada en fan l’acompanyant ideal per a qualsevol àpat. Perfecte per a aquells que cerquen qualitat i autenticitat en format individual.
Pertany a la gamma dels nostre Pan Candeal, que s’elabora seguint un curós procés d’amassat i estirat, amb una baixa hidratació que li atorga una textura densa i un sabor inconfusible.