Roll de Canela
Massa de tipus brioix amb un 21% de mantega.
El Roll de Canela s’elabora amb fines capes de pasta de full i mantega combinades amb una massa de tipus brioix, la qual cosa aconsegueix una textura única i una presentació atractiva en sortir del forn.
El seu farciment equilibrat de canyella ofereix una experiència única de sabor intens però harmoniós.
Destaca per:
• Massa de tipus brioix amb un 21% de mantega.
• Farciment de canyella equilibrat.
• Format original de caragol de mar.
Tartita de Manzana
With fine puff pastry and topped with thin layers of apple.
The apple tartlet with custard filling combines a delicate puff pastry base with high-quality apple, hand-arranged in a rosette shape, and a soft, juicy interior.
Why it works at the point of sale:
· Individual format ideal for cafés and self-service
· Custard filling and quality apple
· Served already decorated
· No artificial colorings
A versatile option for breakfast, afternoon snacks, or to accompany your coffee
Petit Plus Choco Blanco i Mini Lingote Cacao en Crema
Ampliem la gamma de brioixeria mini!
La gamma de brioixeria mini s’amplia amb dues referències pensades per al consum per impuls i la diferenciació dins les vitrines.
Petit Plus Choco Blanco
Mini croissant farcit a mà amb una barreta de xocolata blanca i decorat amb un bany d’ou.
Mini Lingote Cacao en Crema
Mini napolitana en format lingot, elaborada amb pasta de full fina i cruixent, guarnició de sucre i un generós farciment de crema de cacau.
Avantatges clau:
• Mida mini que convida a repetir.
• Pasta de full fina i cruixent.
• Ingredients de qualitat.
• Producte per descongelar i enfornar.
• Se serveixen ja decorats.
Argentino Relleno de Crema Pastelera
Textura fullada, cor cremós i sabor irresistible.
L’Argentino relleno de crema pastelera amplia la gamma de brioixeria amb una proposta elaborada amb mantega i el format característic de l’autèntic croissant argentí.
El seu farciment de crema pastissera, elaborada amb llet, ous i mantega, aporta suculència i un sabor delicat, la qual cosa en fa una opció ideal per a esmorzars i berenars.
Característiques principals:
• Massa saborosa amb un 20% de mantega.
• Farcit de crema pastissera (14%).
• Granet d’ametlla com a guarnició.
• El producte se serveix ja decorat.
Planchas de Bizcocho en porcions
Nous sabors, amb l’essència del pa de pessic de sempre.
Ampliem la gamma de Planchas de Bizcochos en porcions amb 3 nous sabors:
· Plancha Bizcocho Naranja, amb un delicat aroma i un toc de ratlladura de taronja.
· Plancha Bizcocho Red Velvet, elaborada amb cacau i coronada amb un cruixent crumble de galeta.
· Plancha Bizcocho Carrot, elaborada amb pastanaga ratllada, gingebre, canyella, clau i nou moscada. Coronada amb un cruixent crumble de galeta.
Per què escollir les nostres planxes en porcions?
● És un producte a punt per descongelar i servir
● Té un tall precís, ideal per a porcions individuals
● Les decoracions li proporcionen textura i atractiu visual
Una opció excel·lent per a esmorzars, càterings o com a base per a postres personalitzats en restauració.
Moodies farcits i decorats
La delícia de grans i petits!
Els nostres nous Moodies, ara amb farcits irresistibles combinats amb una massa esponjosa i sucosa amb els sabors més actuals.
Característiques clau:
● Masses esponjoses i sucoses
● Farcits cremosos i actuals
● Cobertures i guarnicions que aporten valor visual i textura
Varietats disponibles:
· El Moodie de festuc, amb un deliciós farciment de festuc i una massa esponjosa, coronat amb mitja cobertura de glacejat en tons verds i amb una decoració d’ametlles i fines tires bombó.
· El Moodie d’avellanes, elaborat amb una esponjosa massa farcida amb avellana (llet i avellanes), mitja cobertura blanca i decoració d’avellanes i sucre.
Coberts i decorats per enamorar per dins… i per fora. Només cal descongelar-los i llestos!
Són solucions ideals per augmentar el tiquet mitjà a cafeteries, pastisseries i bufets, gràcies al seu equilibri entre sabor, format i facilitat d’ús.
Cookies a l’estil americà
Ben tendres, sucoses i a punt per gaudir-les!
Les noves Cookies a l’estil americà de Monbake arriben per conquerir les vitrines i els paladars. Es tracta d’un producte pensat per al vessant professional que cerca diferenciar-se amb una cookie d’estil americà.
Què les fa especials?
● Estan elaborades amb un 18% de mantega.
● Estan farcides i guarnides amb daus de xocolata.
● La seva textura és molt tendra.
Disponibles en dues versions:
· American Cookie Doble Chocolate: combinació de daus de xocolata negra (12%) i daus de xocolata amb llet (12%).
· American Cookie Choco Blanco: amb un 19% de daus de xocolata blanca i un 5,5% d’avellanes.
Un producte ideal per a forns, cafeteries i punts de venda que vulguin oferir una opció dolça de bona qualitat i sense manipulació addicional.
Palmeras pecaditos surtido
Descobreix la nostra caixa assortida de Palmeritas YLISTO, pensada per satisfer els paladars més exigents.