Actualitat
Brioixeria
Roll de Canela
2 Feb, 2026
Massa de tipus brioix amb un 21% de mantega.
El Roll de Canela s’elabora amb fines capes de pasta de full i mantega combinades amb una massa de tipus brioix, la qual cosa aconsegueix una textura única i una presentació atractiva en sortir del forn.
El seu farciment equilibrat de canyella ofereix una experiència única de sabor intens però harmoniós.
Destaca per:
- Massa de tipus brioix amb un 21% de mantega.
- Farciment de canyella equilibrat.
- Format original de caragol de mar.