Novetats

Novetats

Novetats

 
Nous Pans d’Hamburguesaveure
Nous Pans d’Hamburguesa
Prepara les hamburgueses més delicioses d’estil artesanal!

Els nous Pans d’hamburguesa, Rústic i de Cereals, són el suport ideal per als professionals de l’hostaleria i la restauració que cerquen un pa amb un valor afegit per a les seves elaboracions. Amb un aspecte atractiu i més artesà i amb un sabor més intens, són ideals per ressaltar el sabor de les carns i els vegetals. Estan elaborats seguint un procés fet amb molta cura que aconsegueix una molla suau i alveolada i una crosta fina i lleugerament cruixent, capaç de sostenir perfectament el pes dels aliments perquè l’hamburguesa aguanti la seva estructura. A més, són molt fàcils de manipular, tan sols cal descongelar i enfornar 2 minuts.

L’Hamburguesa Rústica 85 G té un aspecte rústic i artesà, destaca per la seva molla lleugera i suau, la seva crosta fina i cruixent i molt fàcil de tallar.

L’Hamburguesa de Cereals de 85 G té un sabor més accentuat gràcies a la seva molla amb llavors de lli, sèsam torrat, segó de blat i flocs de civada i la seva crosta lleugera i cruixent, coberta de llavors de sèsam, llinassa marró i daurada, pipes de gira-sol i segó de soja.
Nous Pastissos Weekend de Körfestveure
Nous Pastissos Weekend de Körfest

Els nous Pastissos Weekend de Körfest et sorprendran pels seus deliciosos farciments, el seu aspecte irresistible i la seva mida, una mica més petita que la dels pastissos clàssics de celebració. Estan elaborats amb una lleugera massa sablé de mantega i uns exquisits farciments, decorats de manera artesanal. Són ideals per a un caprici de cap de setmana i per fer que petits moments esdevinguin especials. Se serveixen en la seva mateixa elegant caixa Körfest per emportar, la qual cosa en facilita la venda, i tan sols cal descongelar-les i ja estan a punt per servir.

El Pastís Créme Brûlée està farcit de crema a l’estil obrador i cobert de gemma pastissera, sucre i canyella torrada a pala manualment.

El Pastís Lemon Pie està farcit de crema de llimona i merenga cremada amb bufador de mà.
Nova Trena Corona Körfestveure
Nova Trena Corona Körfest

Las nova Trena Corona de Körfest està elaborada amb una massa de full suau a base de mantega, seguint un llarg procés de més de 72 hores i tres fermentacions, que aconsegueixen potenciar tot el seu aroma i sabor. Úniques i irresistibles gràcies a la seva deliciosa combinació d’ingredients, entre els quals destaca la crema de cacau i avellanes, decorada amb granet d’ametlla. La forma de trena s’aconsegueix de manera manual, la qual cosa li aporta l’atractiu i irresistible aspecte artesà.

És ideal per fer-ne porcions en esmorzars i berenars o com a postres, especialment el cap de setmana, per compartir en celebracions, reunions familiars i ocasions especials. Per la seva forma, resulta molt cridanera per exposar-la a la vitrina dels dolços i les postres. També se’n pot personalitzar la presentació col·locant-hi al centre un grapat de fruits vermells o gelat de vainilla.
La Trena d’estil mediterraniveure
La Trena d’estil mediterrani

La nova Trena Toscana de Körfest està elaborada amb una massa de full suau, a base de mantega fresca, amb un toc més salat, que es deixa reposar 72 hores i tres fermentacions, abans d’enfornar. La seva atractiva presentació entrellaçada i la seva deliciosa combinació d’ingredients en fan una explosió de sabor i un contrast de textures.

La massa està farcida de crema de formatge i salsa de tomàquet, repartida a mà amb espàtula, i decorada amb un bany d’ou, tomàquets cherry naturals i herbes de Provença.

És un producte ideal per compartir en família o amb amics, com a aperitiu o entrant en dinars i sopars. Els establiments tradicionals poden promocionar la seva venda amb un atractiu embalatge. Pel que fa a restauració, es pot servir en porcions, tant fredes com calentes, perquè amb un cop de calor se’n potencia el sabor.
Barra Gallega 295 gveure
Barra Gallega 295 g

Presentem la nostra nova Barra Gallega, un pa d'alta hidratació que li confereix una molla humida, i una crosta fina i cruixent. Té un llarg procés d'elaboració i repòs de la massa que li aporten durabilitat i comestibilitat. Es caracteritza pel seu aspecte artesanal i una forma típicament gallega.
Barreta Sublime 175 gveure
Barreta Sublime 175 g

Un pa d'aspecte rústic, amb un format molt pràctic i atractiu. Elaborada amb farines seleccionades, la Barreta Sublime es caracteritza per una massa molt hidratada i un llarg repòs de la massa que li aporta sabor, aroma, esponjositat i durabilitat. Està feta amb forn refractari, com abans, per obtenir una crosta més brillant i cruixent, i una molla més tendra i saborosa.
Baguette Sublime 270 gveure
Baguette Sublime 270 g

Un pa d'aspecte rústic, amb una forma fina i allargada, de color daurat intens, una mica enfarinada i amb puntes pronunciades. Té una escorça fina i cruixent, molt fàcil de menjar, que guarda al seu interior una molla fresca i aromàtica, d’alveolat lleuger i gust intens de pa rústic. A més a més d'un acurat procés d'elaboració, amb doble fermentació i cocció en forn de convecció, la qual cosa afavoreix que el pa es conservi fresc i cruixent durant més temps.
Palmera MTQ 80 gveure
Palmera MTQ 80 g

Descobreix la nostra nova línia de palmeres. Delicioses i cruixents com sempre, però elaborades amb la millor mantega i amb un nou format més petit de 80 grams. Disponibles en dues opcions: mantega, i mantega amb chia i lli.

Una explosió de sabor que no et deixarà indiferent!
Palmera MTQ Chia i lli 80 gveure
Palmera MTQ Chia i lli 80 g

Descobreix la nostra nova línia de palmeres. Delicioses i cruixents com sempre, però elaborades amb la millor mantega i amb un nou format més petit de 80 grams. Disponibles en dues opcions: mantega, i mantega amb chia i lli.

Una explosió de sabor que no et deixarà indiferent!
Pastís Red Velvetveure
Pastís Red Velvet
Porcions "American Style"

El Red Velvet és un pastís amb un aspecte molt cridaner que es va fer molt popular als EUA en els anys 40 i que a dia d'avui s'ha situat en una tendència en el mercat europeu. En el seu procés d'elaboració, pràcticament artesanal, utilitzem colorants naturals per aconseguir aquesta tonalitat rogenca tan característica del seu pa de pessic, que resulta sucós, suau i esponjós, amb un sabor dolç molt desitjable. Està tallat en tres capes que s'omplen d'una exquisida musselina de formatge mascarpone molt cremosa i la seva decoració segueix la clàssica recepta, coberta de la mateixa crema musselina i empolvorat amb trossets de pa de pessic.

Aquest pastís d’estil americà, molt vistòs i amb més altura que els pastissos més comuns, és ideal per a la venda en establiments d'hosteleria i restauració, per la qual cosa aconsellem exposar-la en una cúpula de vidre per atreure i cridar l'atenció dels clients i per conservar-la en perfectes condicions. Al servir-la porcionada permet un emplatat molt més senzill i sempre perfecte. A més, facilita el seu control d'estoc perquè es pot descongelar per porcions.
Trena de Pomaveure
Trena de Poma
Amb deliciós farcit de poma

Una nova versió de la nostra exitosa gama de Trenes Körfest que presenta en el seu farcit un 70% de cubs de deliciosa poma i decorada de manera artesanal amb trossos d'aquesta mateixa fruita. Una suggerent combinació gràcies al sabor dolç de la seva massa i al toc lleugerament àcid i refrescant de la poma.

Igual que la resta de varietats de Trenes Körfest, està elaborada amb una massa de suau fullat a base de mantega i seguint un llarg procés de més de 72 hores i tres fermentacions, que inclou el format manual del seu trenat tan característic. Qualitats que fan de la Trena un producte molt atractiu, únic i irresistible, que sedueix a la primera mossegada.
Malla de Formatge de Cabra i Samfaina 110 gveure
Malla de Formatge de Cabra i Samfaina 110 g

Un producte que sorprèn a la primera mossegada gràcies al deliciós contrast de sabors que aconseguim amb una massa dolça tipus danesa que està enriquida amb margarina, i un farcit a base de samfaina, elaborat amb tomàquet, albergínia fregida, carbassó rostit, pebrots vermell i verd i oli de gira-sol, i amb un disc sencer de formatge de cabra que es col·loca manualment.
És el mos ideal per prendre a qualsevol hora del dia. Es serveix ja fermentada i amb bany d'ou, de manera que la manipulació és més ràpida i senzilla. Es pot consumir tant freda com calenta. És un producte que accepta decoració amb llavors de sèsam, rosella, teff, lli daurat, etc.
Un contrast de sabors!
Suís 60 gveure
Suís 60 g

La seva massa tipus brioix és molt tendra i esponjosa i té un aspecte molt atractiu gràcies a la seva crosta daurada i brillant, amb bany d'ou, i amb aquest tall empolvorat de sucre en gra que el fa tan característic. Un producte tradicional, que sempre ha acompanyat els esmorzars i berenars de moltes generacions i que es pot consumir en qualsevol moment del dia.
Només descongelar i llest per servir!
Croissant Corb Mantega 70 gveure
Croissant Corb Mantega 70 g

Un deliciós Croissant que amb només descongelar ja està llest per servir. Elaborat amb mantega obtinguda directament de la nata de la llet i amb les millors matèries primeres, al qual se li ha aplicat els processos més avançats de producció perquè una vegada descongelat es mantingui fresc més temps, com acabat de fer, i amb un deliciós sabor, aroma i textura irresistible. Només descongelar i llest per servir!
Mini Llaç 25 gveure
Mini Llaç 25 g

El Mini Llaç és una varietat molt especial pel seu aspecte molt atractiu, al qual es dóna forma manualment, peça a peça, i que incorpora un lleuger toc de sucre en gra a la seva superfície, que caramel·litza durant el fornejat. S'elabora seguint un procés de fullat al qual es dedica més temps per afavorir la formació de les seves exquisides i fines capes, sotmeses a un acurat laminat. Així s'aconsegueix una textura cruixent i amb un gust exquisit gràcies a la mantega.
Per a gaudir de moments deliciosos i cruixents!
Mini Palmera Mantega 15 gveure
Mini Palmera Mantega 15 g

Una varietat mini de pasta de full de mantega que concentra tot l'aroma i sabor en una petita mossegada. Amb una textura cruixent i lleugera, resulta molt versàtil a l'hora d'aplicar decoracions (cobertura de xocolata, de sucre, de melmelada, de glaça, etc), el que la converteix en un producte molt vistós tant per a la venda al pes com per esmorzars, berenars i servei de càterings i buffets.
Tot l'aroma i sabor en tamany mini!
Palmera Multicereals Mantega 40 gveure
Palmera Multicereals Mantega 40 g

Elaborada a base d'un lleuger pasta de full de mantega i enriquida amb una combinació molt saludable de farines i llavors de cereals: flocs de civada, sèmola de blat de moro, segó de soja, llavors de lli, gira-sol i sèsam. Un caprici deliciós i saludable!
 

 
Aquesta web utilitza galetes pròpies i de tercers per oferir-li una millor experiència i servei. En seguir navegant, accepta l'ús que fem de les galetes. No obstant això, pot canviar la configuració de les galetes en qualsevol moment. Per a més informació consulti la nostra Política de galetes