As nossas origens recuam a 1890, ano em que Pere Bellsolà Beltrán fundou a primeira padaria na cidade de Girona, iniciando uma linhagem panificadora que, de geração em geração, foi transmitindo os valores de qualidade e respeito pelo ofício, mas com a audácia de saber adaptar-se às diferentes épocas, necessidades e gostos.
Anos mais tarde e já na década de 70, Pere Bellsolà Fonalleras foi o primeiro a introduzir a tecnologia do pão pré-cozido em Espanha, adaptando a tecnologia de massas congeladas que aprendera em França, mas sem nunca deixar de oferecer um pão de qualidade. Um avanço que permitiu simplificar e melhorar a qualidade da vida do padeiro sem abdicar dos fundamentos de um bom produto: a fermentação e a qualidade das matérias-primas.
Durante as duas últimas décadas do século XX, a Bellsolà modernizou as instalações para adaptar a capacidade produtiva à procura com a montagem de linhas automáticas de Pastelaria e Chapata, mas mantendo sempre a filosofia das origens.
Atualmente, com uma equipa de pessoas qualificadas e empenhadas e com linhas automáticas de panificação e pastelaria, continuamos a oferecer aos nossos clientes e consumidores diversas variedades de pão e pastéis de altíssima qualidade, procurando a inovação permanente para satisfazer as necessidades do século XXI.
