Bollería sin Grasas Trans

Toda la Bollería de Bellsolà se elabora sin utilizar grasas hidrogenadas o trans, cumpliendo así los requisitos establecidos por la Estrategia NAOS:

En el año 2005 se puso en marcha la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), con el objetivo de sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud, y de impulsar todas las iniciativas que contribuyan a lograr que los ciudadanos, y especialmente los niños y los jóvenes, adopten hábitos de vida saludables, principalmente a través de una alimentación saludable y de la práctica regular de actividad física.

La eliminación de las grasas trans según la Estrategia NAOS:

Las grasas hidrogenadas son perjudiciales para la salud, por tener la propiedad de elevar el colesterol llamado "malo" (LDL) y rebajar el "bueno" (HDL), además de otros efectos nocivos en los niños como retrasos del crecimiento y la maduración del cerebro, así como el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Por ello, en todos los productos de alimentación eliminar las grasas hidrogenadas supone alinearse con dicha estrategia.